在分享美食做法之前，我想先了解一下，如今大家買(mǎi)排骨都什么價(jià)格呀？
這幾個(gè)月里，每一次我分享的美食做法里，只要跟豬有關(guān)的，大家都會(huì)說(shuō)：土豪??！呵呵，我也只能呵呵兩聲了，因?yàn)槲乙彩墙?jīng)常在肉檔前徘徊幾次，然后默默走開(kāi)的。
終于，愛(ài)吃肉肉的我忍不住了，咬一咬牙買(mǎi)了4根排骨回家，做一個(gè)好吃的來(lái)解解饞，順便來(lái)跟大家分享一個(gè)懶人排骨吃法，做法簡(jiǎn)單，配料也簡(jiǎn)單，但味道與口感卻是非常棒的，喜歡吃排骨的朋友，試一試吧。
具體做法步驟只需3步：
第一步：我買(mǎi)的是4根前排，用清水沖洗干凈后，砍長(zhǎng)一點(diǎn)的段，放入一個(gè)大碗中，然后加清水浸泡30分鐘左右，把排骨里的血水泡出來(lái)，有空的話可以抓洗一下，血水更容易出來(lái)，然后再次用水沖洗干凈，抓干水分。
第二步：擦干水分的排骨放回大碗中，加入20g的叉燒醬，適量的胡椒粉，鹽，生抽，蠔油，花生油，一小把蒜蓉，把它攪拌均勻，攪拌均勻后腌制3個(gè)小時(shí)。
第三步：準(zhǔn)備一個(gè)電飯鍋，把腌制好的排骨倒入鍋中，把腌制的料汁也全部倒進(jìn)去，然后加入一碗清水，把它鋪平，蓋上鍋蓋，摁下煲飯鍵，煲40分鐘左右，中間要翻一次面哦，這樣更入味。
做好了的電飯鍋版叉燒排骨，汁收的剛剛好，香味四溢，噴香入味，看著口水都要流出來(lái)了，出鍋前我忍不住先夾出一塊來(lái)嘗，然后，孩子們聞香而來(lái)，排骨一下子就被吃了一半，哈哈。
這一道香噴噴的電飯鍋版叉燒排骨就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧，口感特別好，吃著好過(guò)癮，孩子吃了說(shuō)明天還要吃，還說(shuō)以后一個(gè)星期叫我做四五次來(lái)吃，我，能答應(yīng)嗎？
大家學(xué)會(huì)了嗎？配料與做法是不是都好簡(jiǎn)單呀？如果這樣都能學(xué)廢的話，你還是坐著等吃比較合適，哈哈。
此圖文原創(chuàng)作者：客家人鐵頭未經(jīng)允許請(qǐng)勿抄襲、搬運(yùn)，一旦發(fā)現(xiàn)必追究責(zé)任，維護(hù)權(quán)益！世間唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)；吃食是一種幸福，品味是一種情趣，下廚更是一種快樂(lè)！
大家好，我是鐵頭，一個(gè)愛(ài)下廚、愛(ài)做菜的客家男人！
這里沒(méi)有華麗的語(yǔ)言，沒(méi)有富麗堂皇的環(huán)境，有的只是用心為家人做菜的鐵頭；與大家分享詳細(xì)的家常菜譜，客家美食，家常小吃等，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界里，咱們一起進(jìn)步，為家人做更多更美味的食物！
